自然派ワイン × 創作餃子の斬新なマリアージュ
三軒茶屋の細路地にある隠れ家的な雰囲気のGYOZA SHACKさん。
いわゆる中華料理の餃子屋とは一風変わった外観の通り、イタリアンや創作餃子、ワインが美味しいお店です。
オーソドックスなニラやニンニク餃子だけでなく、餡はオーガニック素材で作成され、全粒粉の入った特注の厚皮で作られるユニークな餃子の数々。化学調味料無使用で全て手包み。サイズも大きく満足のボリュームです！
”餃子といえばビール”というイメージですが、ビールはもちろん、餃子に合う店主こだわりのワインもおすすめしてくれます。このマリアージュが驚きの美味しさ！ ラム肉やチーズをふんだんに使った餃子と、自然派ワインの香りのバランスが最高です！
SHACK=山小屋をイメージした落ち着いた店内
ニューヨークのブルックリンなどで注目されている、山小屋の雰囲気を都会に持ち込んだ「シャック」といわれる店舗スタイル。店内は全面ウッドで、木特有の暖かい雰囲気がとても落ち着きます。
内装だけではなく、手作りのお皿も木の端材にオリーブオイルを塗り込んだ、とことん自然由来にこだわったお店づくりがとても好感を持てました。
２階席は20名ほどで貸切も可能。女子会や友人の誕生日を祝うには最高のロケーションです。
